В гостях у Джордано Мартелли

[Jack Stapleton]

Это значит - как дома, хоть и в Париже. Во всяком случае, Джек Стэплтон не предложит врагу своих друзей вендетту на блендерах, а друзьям - невесомое домашнее суфле из сыра рикотта с лимонным ароматом, которое на Корсике называется фиадоне. Только Джек, в отличие от Джордано, не знал, что для суфле лучше брать не форму с ячейками, как для булочек, а отдельные формочки, керамические и желательно поглубже. Ну, или целое суфлище в одной форме подавать, чтоб на всех хватило.

Comments

[Гость]

Какие у вас там деликатесы, однако ))

[Jack Stapleton]

На самом деле элементарный рецепт: щёлк)) Тает во рту)

[Гость]

Подавать рекомендуется холодным, как месть )

[Jack Stapleton]

Горячее суфле - это извержение творога)) На будущее - помолоть сушёную цедру вместе с сахаром.

[Гость]

Чтобы вкус не распадался )

[Jack Stapleton]

А то горчит лишнего)